מקומון העיר חיפה

המהפכה הירוקה בחקלאות הישראלית משנה את הדרך שבה מגדלים, משווקים וצורכים מזון. שילוב טכנולוגיות חכמות, חיסכון במים והפחתת שימוש בחומרי הדברה מייצרים מודל חקלאי בר-קיימא יותר, בעל השפעה ישירה על איכות המזון ועל מחירי המדף. המאמר סוקר מגמות עדכניות, פתרונות חדשניים והקשר ביניהן לבין חדשות חקלאות והשינויים בהרגלי הצריכה בישראל.