מקומון העיר חיפה

בשנים האחרונות זוכה נושא הצום לסירוגין לתשומת לב הולכת וגוברת, הן במחקר המדעי והן בשיח הציבורי סביב תזונה ובריאות. אחת המסגרות הישראליות שעוסקות בנושא זה בצורה מובנית היא שיטת "לחם אבירים", שפיתח הרב יובל הכהן אשרוב, מייסד ארגון בסוד הדברים, מתוך שילוב בין עקרונות מדעיים מוכרים לבין הגישה הכוללת שלו לבריאות הגוף.