כשמחפשים גריל חדש, קל להיסחף אחרי מפרטים מרשימים, מבערים עוצמתיים והבטחות לתוצאות ברמת מסעדה.
אבל לפני שבוחרים דגם מתקדם, כדאי לעצור ולשאול: כמה אנשים אתם מארחים, אילו מנות אתם מכינים ועד כמה חשובה לכם צריבה מקצועית?
גריל גז ROGUE 425 SIB IL PRO מציע יכולות גבוהות, אך לא כל משתמש בהכרח ינצל את כולן.
זהו גריל גז נפוליאון המיועד למי שרוצה יותר ממכשיר בסיסי להכנת המבורגרים ושיפודים. הוא כולל שלושה מבערים ראשיים, מבער צד אינפרא אדום, משטח צלייה רחב ושליטה נפרדת באזורי החום. השאלה היא האם היכולות האלה מתאימות לסגנון האירוח שלכם.
מבער אינפרא אדום לצריבה עוצמתית
אחד המאפיינים המרכזיים של גריל גז ROGUE 425 SIB IL PRO הוא מבער הצד האינפרא אדום. בניגוד למבער גז רגיל, המערכת מקרינה חום עוצמתי ישירות אל המזון ונועדה ליצירת צריבה מהירה של סטייקים.
היתרון הוא היכולת ליצור מעטפת שחומה בזמן קצר, בלי להשאיר את הנתח זמן רב מדי מעל החום. הדבר מתאים במיוחד למי שמכין אנטרקוט, סינטה, פילה או המבורגרים עבים ורוצה להשיג תוצאה מדויקת יותר. לאחר הצריבה ניתן להעביר את הבשר לרשת הראשית ולהשלים את הצלייה בחום מתון.
לעומת זאת, מי שמכין בעיקר פרגיות, נקניקיות וירקות עשוי לגלות שהמבער האינפרא אדום הוא תוספת מרשימה, אך לא הכרחית.
מספיק מקום למשפחה וגם לאירוח
הדגם מציע משטח צלייה ראשי בגודל של כ-60 על 46 ס"מ. לפי נתוני היצרן, ניתן להכין עליו עד כ-26 המבורגרים, ושטח הצלייה הכולל עומד על כ־4,574 סמ"ר. הספק החום הכולל, לרבות מבער הצד, מגיע לכ-56,000 .BTU
המשמעות היא שהגריל מתאים למשפחה שמארחת באופן קבוע, אך הוא אינו בהכרח גדול מדי לשימוש יום יומי. שלושת המבערים מאפשרים להפעיל רק חלק ממשטח הצלייה כאשר מכינים ארוחה קטנה, או להשתמש בכל השטח כשמגיעים אורחים.
שלושה מבערים מעניקים יותר שליטה
מספר המבערים אינו חשוב רק בגלל עוצמת החום. בגריל גז בעל שלושה מבערים ניתן ליצור כמה אזורי עבודה: אזור חם לצריבה, אזור בינוני לצלייה רגילה ואזור ללא להבה ישירה לבישול עקיף.
החלוקה הזו מאפשרת להכין במקביל מנות בעלות זמני בישול שונים. אפשר לצלות המבורגרים במרכז, ירקות בצד אחד ולהשלים עוף או נתח עבה באזור עקיף. עבור מי שאוהב להתנסות בצלייה ארוכה, באפייה או בהכנת עוף שלם, מדובר ביתרון משמעותי.
רשתות WAVE ומערכת הצתה מהירה
גריל גז נפוליאון מסדרת Rogue PRO כולל את רשתות ה-WAVE המזוהות עם המותג. המבנה הגלי נועד לסייע בפיזור החום, לצמצם נפילה של מזון קטן בין המרווחים וליצור סימני צריבה ייחודיים. הדגם כולל גם מערכת הצתה המשתמשת בסילון להבה להדלקת המבערים ללא צורך בסוללה.
מדף הצד המתקפל מאפשר לצמצם את רוחב הגריל מכ-130 ס"מ לכ-89 ס"מ, ולכן ניתן לשלב אותו גם במרפסות ובחצרות שבהן המקום מוגבל יחסית.
למי הגריל באמת מתאים?
גריל גז ROGUE 425 SIB IL PRO מתאים במיוחד למי שמארח לעיתים קרובות, מכין מגוון מנות ורוצה לשלוט באופן מדויק בחום. הוא יכול להתאים גם לחובבי סטייקים שינצלו את מבער האינפרא אדום ויעריכו את האפשרות לבצע צריבה חזקה לצד צלייה עקיפה.
מי שמדליק את הגריל רק פעם בחודש ומכין כמויות קטנות עשוי להסתפק בדגם פשוט וזול יותר. במקרה כזה, חלק מהיכולות המתקדמות עלולות להישאר ללא שימוש.
השאלה אינה האם זהו גריל ברמה גבוהה, אלא האם רמת הביצועים שלו תשרת אתכם. עבור משתמשים שאוהבים לארח, להתנסות ולשלוט בכל שלב של הצלייה, גריל גז נפוליאון מדגם Rogue 425 PRO יכול להרגיש כמו מטבח חוץ מקצועי. עבור אחרים, זו עשויה להיות יותר יכולת ממה שהם באמת צריכים.
