
טיפים לעבודה עם קמחים ללא גלוטן: מתכון למרקם מושלם מאפייה מהדרין בפתח תקווה
כשמדובר באפייה ללא גלוטן, השגת המרקם המושלם יכולה להיות אתגר. בין אם אתם מקפידים על דיאטה ללא גלוטן מסיבות בריאותיות או מהעדפה אישית, חיוני לדעת כיצד לעבוד עם קמחים ללא גלוטן כדי ליצור מאפים טעימים.